せっかくスウェーデンに来たのでちゃんとしたお店で現地の名物を食べてみたく、ストックホルム市内のレストランをGoogleで検索しました。
スカンジナビア料理がいただけるFEM SMÅ FUS
そこで見つけたのが FEM SMÅ FUSというこのお店。旧市街ガムラスタン内にあって、お城のような雰囲気のお店でスカンジナビア料理がいただけるそう。公式HPから予約し19:30にお店に向かいました（予約は英語でできます）。
1階のテラスと地下がお食事席になっていて、1階の店内はお酒を飲むところ。「お城のような」の前評判通り、薄暗い店内は古いお城のような感じ。壁に掛かってるタペストリーは何年物って言ってたかなぁ…忘れたけど古かったのはたしか！
FEM SMÅ FUSのメニュー
アラカルトもメニューもありますが、
私たちは580sekくらいのコースを1つずつ頼むことにしました。
FEM SMÅ FUSのコース
オーダーが済むとパンが早速出てきました。ストックホルムのいいところは パンがすこぶるおいしいこと。しかも無料！
パンが大好きなのと、団体客が入っていてなかなか前菜が出てこなかったので、お酒のお供にひたすらパンを食べ続けたのですが、これが後々あだとなりました。
やっとこさ出てきた前菜！スカンジナビアで伝統的に食べられてるエビをレモンとマヨネーズで和えた料理。薄いパンに乗せていただきます。
マーケットなどに行くと、パンにエビが鬼のように載ったオープンサンドをよく見かけます。わたしはマヨネーズが嫌いなのですが、レモンのおかげでとってもさっぱり食べられておいしかったです。
団体客が去って続けざまに出てきたメインは鯛のソテー。鯛デカい（この時点でだいぶお腹にきてました）。そして鯛の下には緑インゲンと白インゲンの無限ループ。白アスパラガスだと思って食べたらまさかのインゲンだったという大ショック。写真撮ってだとわかりづらいですが、ほんとにこれでもかというほど積まれてるんです。
そして今度はイモ攻めキターーーー！！！ごめんなさい、
苦しいお腹に拍車をかけるのが、味の濃さ。特にパートナーが頼んだトナカイのソテーはめちゃくちゃ味が濃い。おいしいけども口の水分が持っていかれるのと、濃すぎて途中で飽きてしまう。
そして最後はデザート。キャラメリゼしたリンゴのアップルパイケーキ。これは間違いなくめちゃおいしい！甘すぎず、リンゴもシャキシャキしていてパイとよく合う。…が、今はそのリンゴがお腹にくるよーーーー！！！
結論
パンにポテトが出てくるなんて聞いてなかったよーというのは後の祭り。ペコペコにお腹を空かせて臨むのが吉です。わたしの場合、現地2日目で時差ボケが全然治ってなかったこともあって、なかなか厳しい戦いでしたが、接客もよいし、料理も基本おいしいので、準備して行けばきっともっと楽しめるはず！
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7年間の会社員生活ののち、2023年からフリーランス。会社員時代は年に5~8か国を旅行。フリーになってからは長期滞在で暮らすように旅をしている。2023年6月バンコクに新築コンドを購入。仕事は英語と日本語が半々。仏検2級。最近は「オスマン帝国」にハマってトルコ語も。最新の旅の写真はInstagramで投稿しています。